【実店舗のすき焼き用で一番人気商品】
ロースに比べ霜降りは少ないですが、Ａ-5等級の肩、モモの部位を使用しております。
あっさりしていながら、しっかりと濃厚なお肉の味が分かるお勧めの商品です。
店主が自宅ですき焼きするときには、必ずこのお肉を使用します。
ご家庭用は勿論ですが、ギフトとしても間違いのない商品です。
お届けするお肉は特定のブランド牛に頼るのではなく、店主自らが目利きし見た目はもちろんのこと、食べておいしいと納得できる商品のみを厳選しお届けします。

賞味期限　加工日より100日（冷凍）
※ご注意
当店では、常温・冷蔵・冷凍と発送温度区分の異なる商品を取り扱っております。
常温・冷蔵・冷凍商品を温度帯を分けて発送をご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文下さい。
ご一緒でご注文の場合は、一番低い温度帯の商品に合わせて発送いたします。

【瞬冷美味シリーズ】
お届けするお肉は最新の冷凍技術である３Dフリーザーで急速冷凍した状態でお届けします。
お肉を加工（スライスやカット）した直後にマイナス４０度以下の３D冷風でお肉を包み込むように急速冷凍します。
そのことでお肉の繊維（旨味成分）を破壊せずに冷凍することが可能になり、通常の冷凍方法で凍結したお肉であれば解凍したときに流出する肉汁（ドリップ）なども極力抑えることができます。
この方法で冷凍したお肉は、解凍するとお肉を加工直後の新鮮な状態に近づけることができる画期的なシステムです。
冷蔵でお届けするよりも安心で安全であり、さらに加工直後の新鮮な状態を再現できる美味しいお肉を是非ご賞味ください。